yiMei Yoga

Yogi's Bar

Liebe Yogi's, 
hier möchte ich sehr leckere und gesunde Drinks vorstellen, die es in meinem Workshop als kostenlose Trinkprobe gab.
Goldene Milch
Seit Jahrtausenden wird die Kurkuma- Wurzel in Indien für ihre nährenden und heilenden Eigenschaften geschätzt und ist dort fester Bestandteil in Küche und Medizin.
Die ayurvedische Medizin schätzt Kurkuma als natürliches Antibiotikum und "heißes" Gewürz, das reinigt, wärmt und Energie verleiht.
Man kombiniert es mit Pfeffer und Ingwer, um das Verdauungsfeuer (Agni) zu entfachen. Kurkuma wird der Lebensenergie Pitta (Feuer & Wassser) zugeordnet.
Auch in der chinesischen Pflanzenheilkunde ist Kurkuma sehr angesehen.

Zutaten (für 2 Gläser):
⦁ 300ml pflanzliche Milch (Mandel-, Soja-, Hafer-, oder Reismilch)
⦁ 2 Stück Kurkuma (daumengroß)
⦁ 1 Stück Ingwer (daumengroß)
⦁ ½ Teelöffel Zimt
⦁ ½ Teelöffel Kokosöl
⦁ 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
⦁ ½ Teelöffel Waldhonig (nach Belieben)

Alles, außer dem Honig, in einen Mixer geben (Kurkuma und Inger in kleine Stücke geschnitten), gut  mischen und anschließend in einen Topf kurz aufkochen. 5 Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb gießen. Nun nach Belieben noch etwas Waldhonig dazugeben und das leckere Getränk ist fertig!

Hinweis: Kurkuma ist sehr farbintensiv, evtl. Spritzer möglichst rasch säubern (geht gut mit Fett).




Roter Shake
Zutaten (für 2 Gläser): 
⦁ 40 g Rote Beete
   Verantwortlich für das Rot der Roten Beete ist das Polyphenol Betanin. Der Stoff stärkt das Immunsystem
   nachweislich und wirkt u.a. entzündungshemmend, wenn man Rote Beete roh isst. Deshalb ist das
   Wintergemüse
bestens geeignet, um Erkältungen vorzubeugen.
⦁ 5-10 g Meerettichwurzel (je nach Schärfe)
   Frischer Meerettich lässt Augen tränen und die Nase laufen. Verantwortlich
   hiefür sind Senföle, die    bakterienhemmend sind, weshalb es auch als
   Naturheilmittel bei Erkältungen und Harnwegsinfektionen eingestezt wird. 

⦁ 1 Apfel (mittlere Größe)
⦁ 300-400 ml frisch gepresster Orangensaft
  

Alles kleinschneiden und mit dem Orangensaft in einen Mixer geben, gut zerkleinern und mischen.
Nach Belieben mit etwas Argaven- Dicksaft verfeinern und das leckere Getränk genießen!



Grüner Frieden
Zutaten (für 2 Gläser): 
⦁ 1 Kiwi 
⦁ 80 g Spinat
⦁ 40 g Gurke (z.B. Minigurke, 1/2 Fankengurke)
⦁ 2 Becher Actimel - classic (nach Belieben)
⦁ 200 - 300 ml Orangensaft (frisch gepresst)

Wie immer alles klein schneiden, im Mixer pürrieren und mischen. Und genießen!